水獭，又叫河貂，俗称鼬，在动物世界里是一种很特立独行的生物。除了长得极为可爱，水性极佳，肉味鲜美外，更是中医界的常用药材。不过今天要和大家分享水獭的另一个身份——农田守护神。
“摇荡梗土、拨刈掘根”，这是一句古老的农谚，描述的是古代农民劳动的场景。在古代中国，农村家家户户都有自己的耕田水渠，而水獭便是农民的重要“帮手”之一。水獭善于挖掘沟渠，修复水田，它的行为可以让土壤中的植物得到更充足的水分，保障农田的良好生长。除此之外，水獭还是一个能够抵御紫外线的物种，它们的活动可以杀死水中的藻类，平衡湖泊生态系统。因此，农民们把水獭称为“田间的清洁工”，并将它们当成眼中一剑，守护自家田地。
不过，近年来由于人类的各种开发行为，水獭的数量却不断减少，很多人甚至把它当成害兽来打击。殊不知，水獭乃自然历史上珍贵而神奇的物种，生态意义十分重大。因此，在现代社会，怎样平衡人类利益和自然保护的问题还需要更深入的思考。